
يعتبرالبصل من أكثر الخضروات حضورا في الوجبات اليومية، فبالإضافة لمذاقه الحلو له عشر فوائد أثبتتها الدراسات الحديثة من أولها منع تشكل الجلطات الدموية الخطير فحسب دراسة نشرت حديثا في مجلة التحقيقات السريرية Journal of Clinical Investigation ، فإنّ الرتين Rutin وهو مركب كيميائي يوجد بكميات كبيرة في البصل والتفاح، بإمكانه أن يمنع التجلطات الدموية الخطير










